德城专项检查“小餐桌”卫生

编辑:柴晶晶 来源:德州新闻网 时间:2017-02-21 09:29 [打印] [ ] 论坛
关键词:德城 小餐桌 饮食安全
新学期伊始,德城区食品药品监督管理局开展“小餐桌”规范经营专项整治活动,确保广大学生饮食安全。
    德州新闻网讯(记者 刘臻 通讯员 邵先勇 张付滨)新学期伊始,德城区食品药品监督管理局开展“小餐桌”规范经营专项整治活动,确保广大学生饮食安全。
    此次检查自2月13日起,将持续半个月时间。执法人员通过查阅档案资料、现场检查、抽查健康档案等方式对“小餐桌”厨房操作流程、加工经营场所、设施设备和工具管理、餐饮服务安全管理制度及食品留样情况等进行仔细检查。
    目前,德城区食药监局共出动执法人员135人次、执法车辆48辆次,检查“小餐桌”49家,整改隐患6项。执法人员表示将继续加大检查力度,督促和要求“小餐桌”经营户加强自律意识,规范经营行为,确保食品安全。

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